“自己看孩子,沒有美美的拍照,也要考慮魚刺的問題有起一鍋,嫌麻煩的可以不用再起一鍋。”
1、準備所需的食材,提前處理好魚和菌類
2、炒鍋裡放少許的油,待油溫7成熱是下
3、放入鯽魚
4、煎至兩面金黃放入蔥薑蒜(因為寶寶吃的,放油少,所以魚皮給煎掉了原諒我吧)
5、放去熱水,一定要熱水!
6、用漏網去出“髒東西”
7、轉用砂鍋,在砂鍋底部放入菌類把魚和湯轉入砂鍋開始煲至
8、然後放入鹽(根據自己的口味放入適量即可)
9、一點白糖,體味
10、一勺料酒
11、大火燒開,小火煨20分鐘
12、因為要給寶寶吃,所有又起一小砂鍋,放入嫩豆腐
13、把魚湯和菌類盛到小砂鍋裡一半,給寶寶吃
14、小火十分鐘後起鍋可以吃了