1、食材:生菜。
2、大閘蟹(熟)。
3、黑木耳(已泡發清洗)。
4、將生菜洗淨、撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、將大閘蟹挖開蟹殼去蟹鰓去蟹包放在案板上切開。
7、燒鍋倒油燒熱,下入大閘蟹翻炒一下。
8、接著,合入生菜和黑木耳翻炒翻炒。
9、然後,加點鹽、生抽。
10、調味炒勻即成。