什麼茶葉適合用蒸茶器泡茶

白茶適合應蒸茶器製作，白茶有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種，蒸茶器適合用在味道較輕的茶上。蒸茶器是使用蒸汽使茶葉出味道，不直接與水接觸，蒸茶器蒸的茶湯會更加好喝，整出的茶湯會更加柔和順滑，並且雜質更少，能夠很好地控制茶湯的滋味，這種方法很適合新手泡茶。不管蒸茶還是煮茶，都是有小妙招的，煮茶葉之前，最好泡一泡或者兩泡，這樣蒸煮出來的味道會更加純正，避免苦澀。蒸煮茶葉最好使用60至80度的水。每次出湯不要倒太乾淨，留個三分之一，這樣更加耐泡。