1、菜花提前焯水,切成小塊或者碎末。
2、雞蛋加少許鹽炒熟,拿出來備用。
3、蝦煮熟,取肉。
4、蒜末,蔥花,胡蘿蔔,我還加了些鴨蛋黃酥,沒有可以不加。
5、放菜花,加鹽,醬油,十三香,放蝦仁和雞蛋,放蠔油。
6、我還搭配了豬排,隨心情搭配,這是一道非常健康又低脂的炒“飯”。