東北酸菜炒粉條怎麼做|東北酸菜炒粉條的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北酸菜炒粉條的做法步驟

• 1、肉切條用醬油和鹽醃製十分鐘，用水澱粉上漿。

• 2、酸菜切成粗條，紅辣椒切小塊。

• 3、粉條用開水煮透，撈出沖涼備用。

• 4、鍋燒熱倒油，倒入瘦肉放入鍋中翻炒。

• 5、豬肉炒香後，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒塊。

• 6、加醬油，蠔油，少許鹽翻出，加入熱水。

• 7、放入事先煮熟的粉條，攪拌均勻，水燒乾之後上色即可。

• 8、可以滴露一兩滴老抽顏色會更漂亮。熱氣騰騰，酸辣鮮香的東北菜出鍋了！