![東北特色酸菜粉絲炒肉怎麼做好吃又簡單]( "東北特色酸菜粉絲炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘酸菜東北菜中常用的是食材之一，這道酸菜粉絲炒肉就是一道典型的東北菜，冬季醃製好的酸菜洗淨後與粉絲肉末爆炒，香噴噴的酸菜粉絲炒肉就做好了。酸菜因為醃製自身就有濃濃的鹹味，在烹飪時要注意鹽的多少，粉絲和肉加在一起吃十分下飯。
主料
粉絲 ：
50 酸菜 ：
30肉末 ：
50 輔料
澱粉 ：
10料酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
將肉切成絲
肉里加入料酒和適量澱粉抓勻。
取一小把粉絲用水泡軟。
酸菜洗淨，擠去多餘水分。
辣椒切成椒圈，蔥切末。
鍋內放油，六成熱時放入蔥花爆香。
下肉絲劃散。
加入酸菜翻炒。
千里飄香谷
