肉丸炒西生菜怎麼做|肉丸炒西生菜的做法

“冰箱還是僅存的幾顆豬肉丸，是一潮汕朋友送的，確是好吃！經常拿來做湯什麼的，很不錯！這天家裡沒肉開伙，把它切切炒了吃，味道也一樣贊啊，哈哈，有嚼頭～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸炒西生菜的做法步驟

• 1、西生菜洗淨切成適量大小塊；瀝乾水備用；

• 2、肉丸解凍後切成適量大小塊，切薑片和蒜蓉；

• 3、香菇洗淨，對半切開；

• 4、熱油鍋，先下姜，蒜和肉丸一起炒出香味；

• 5、然後加入香菇一起，炒至香菇出香味；

• 6、然後加入西生菜炒至變色；

• 7、調入少許鹽和一點生抽調味，炒勻即可！

小竅門

家裡沒有蠔油，你也可以放蠔油，這樣鹽和生抽都可以不放了！