白辣椒炒肉丸的做法 下飯菜--白辣椒炒肉丸 白辣椒炒肉丸怎麼做

“潮汕朋友送的牛肉丸，湖南朋友送的白辣椒，廣州朋友送的自己種的蒜苗，快手小炒，野味下飯。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白辣椒炒肉丸的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、白辣椒切小段，牛肉丸對半切開，辣椒圈備用。

• 3、蒜苗切段。

• 4、熱鍋下油，先把蒜頭和白辣椒翻炒一下，加入適量鹽。

• 5、倒入切好的牛肉丸一起翻炒。

• 6、加一點水，蓋上鍋蓋燜一下。

• 7、燜兩分鐘後再加一勺蠔油和適量生抽。

• 8、加入切好的辣椒圈，翻炒幾下即可出鍋。

• 9、鮮辣的下飯菜，快手易做。一碗米飯，美味佳餚。