1、備韭菜清洗乾淨,蛋四個。
2、切段。
3、鍋裡放油,直接打入雞蛋。
4、鍋裡放油,直接打入雞蛋。
5、待煎熟時再打進另一個,依次將蛋煎熟。
6、在煎好的蛋上撒點鹽入味。
7、再放進韭菜在韭菜上加鹽入味炒勻。
8、待韭菜炒熟時即可出鍋。
9、炒好的韭菜炒蛋。