炸花椒葉的做法 ＃春食野菜香＃炸花椒葉 炸花椒葉怎麼做

“花椒葉有股特殊的香氣，掛上麵糊炸一下，酥酥脆脆的非常好吃，第一次吃到這個還是去年端午節假期去農家樂玩的時候，當時就很驚訝：原來這麼簡易的食材這麼簡易的做法，確有著這麼好吃的味道。這兩天我也買了點花椒葉，準備試一試，可真別小看了看似簡單的事，連續失敗兩次，經過認真學習實踐，今天是第三次炸，非常成功，麵糊的調製很關鍵，麵粉，玉米澱粉，泡打粉和鹽缺一不可。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸花椒葉的做法步驟

• 1、準備好主要食材。

• 2、把花椒葉清洗乾淨用水泡一會兒，是花椒葉舒展開。

• 3、把麵粉，玉米澱粉，泡打粉和鹽混合。

• 4、加適量的水攪拌均勻，呈乾溼程度適宜且能流動的糊狀。

• 5、把花椒葉放入麵糊中掛糊。

• 6、鍋中事先加入食用油並燒熱，把把掛糊的花椒葉下油鍋炸制。

• 7、炸熟後撈出，用中大火炸，幾秒鐘就可以撈起。

• 8、裝盤就可以食用了。

小竅門

無。