茶葉蛋放花椒嗎

不要放。在製作做茶葉蛋時好不要放入花椒，茶葉蛋講究的是茶香蛋熟，雞蛋屬於高蛋白，氣味清淡，茶葉也是具有清雅氣味，若加入花椒味道會被破環，雞蛋的高蛋白也會同時流失，建議不要破壞原有的營養價值，按照正常的步驟來烹煮茶葉蛋即可。