低脂雞肉絲怎麼做|低脂雞肉絲的做法

“家裡買了好幾塊雞胸肉，吃膩了水煮雞絲，換換口味，低脂又健康，很贊喲~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

低脂雞肉絲的做法步驟

• 1、燒開鍋裡的水，加入適量的料酒和生薑，放入雞胸肉水煮個10分鐘左右，差不多熟就可以了。

• 2、用錘子敲打煮熟的雞胸肉，

• 3、打鬆後，把雞肉剝成絲，備用

• 4、加入鹽、胡椒粉、番茄醬、橄欖油和辣椒油，攪拌雞絲後，通過品嚐味道來調味哦！

• 5、充分攪拌均勻後，醃製個半個小時以上。

• 6、烤盤鋪上烘焙紙，再均勻的鋪上雞胸絲兒。

• 7、塞進預熱好190℃的烤箱，每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次，烤制45分鐘左右。

小竅門

1.烤制的時間取決於雞胸肉份量的多少，雞胸肉絲越多水份就越多，烤的時間就越長，雞胸肉絲少對應的縮短烤制時間。觀察肉絲烤的差不多時，防止燒焦可以轉到180℃來烤。
2.剛烤出來的肉乾絲就很好吃了，但還不是最好吃的時候，等晾涼以後再吃，口感還會更好哦！