“蟹籽銀耳拌豌豆還用益身體健康的有機茶油炸香蔥花做成蔥油,只用簡單的調味,配著豌豆、銀耳,蟹籽,吃起來好多感覺呀,鹹、鮮、辣、香、脆、嫩...合起來只能用一個字形容“正””
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟹籽銀耳拌豌豆的做法步驟
1、各材料,銀耳預先發透
2、豌豆去莢取豆
3、燒熱有機茶油,下蔥花
4、把蔥炸至褐色
5、把油蔥等衝入放了辣椒與調味料的碗內,拌好待用
6、原鍋內加入水,先把銀耳煮5分鐘,再下豌豆略煮至剛熟
7、豌豆、銀耳撈起晾去水份
8、豌豆、銀耳放在一碗內,倒入蔥油調料,調料與豌豆、銀耳充分拌好
9、取一沙拉碗,倒入拌好豌豆、銀耳,撒下蟹籽稍拌,即可食用