冰糖黃燜雞翅根怎麼做|冰糖黃燜雞翅根的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖黃燜雞翅根的做法步驟

• 1、開水裡放入料酒，將翅根飛水洗淨備用。

• 2、準備姜，蔥，冰糖。

• 3、按2勺老抽1勺生抽1勺黃酒勾兌好醬汁。

• 4、燜鍋放少量的油，放入薑片煎出香味。

• 5、將雞翅根煎炒至表皮發黃。

• 6、放入適量的清水，放入冰糖。

• 7、倒入碗汁。

• 8、調到自動黃燜雞檔位，啟動開始鍵。9.燜到自動收汁，放入蔥花翻勻即可上碟。

• 9、燜到自動收汁，放入蔥花翻勻即可上碟。

小竅門

1.按500克雞翅，2勺老抽，1勺生抽，1勺黃酒，二碗清的比例勾兌汁，當然料多的話醬料也隨著增加哦。
2.沒有黃酒用料酒也可，生抽夠味，不需另加鹽咯。
3.煎制雞翅根時也可不放油，隨個人意即可。