1、好的五花肉切片放進所有的調料拌勻醃半天入味。備好鹹豆角適量。
2、將備好的五花肉用鹹豆角捆好,如圖。
3、捆好的豆角捆肉放進熱油鍋裡煎片刻,
4、捆好的豆角捆肉放進熱油鍋裡煎片刻。
5、再放適量的清水蓋好鍋蓋燜5分----10分鐘,將肉燜熟。
6、收汁,調入辣椒提辣。
7、最後調入味精即可出鍋。
8、香燜豆角捆肉即成。