濃郁的奇異果榴蓮披薩如何做簡單又美味

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

奇異果榴蓮披薩，濃郁奶香，異域風情。被譽為“水果之王”的榴蓮，氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭，而將榴蓮壓成泥鋪上一層芝士乳酪，再用奇異果的清香掩蓋，經烤箱後散發出濃濃的奶香，咬一口，成絲成絲的口感，就連厭之者也會愛之，無疑是休閒午後的最佳選擇。

主料

高筋麵粉 ：50
低筋麵粉 ：50
酵母 ：1
榴蓮肉 ：適量
芝士 ：適量
奇異果 ：少量

輔料

糖 ：5
油 ：5
水 ：55
鹽 ：1

具體步驟

1.將兩種麵粉混合

2.倒入除油以外的乾性材料

3.倒入水

4.拌勻後倒入油

5.揉成光面後蓋上蓋子發酵1小時左右，或成兩倍大小

6.發酵後擀平

7.邊緣放入芝士

8.邊緣捲入芝士後放入披薩盤中，後用叉子叉幾下

9.榴蓮去核均勻

10.餅皮撒上一層榴蓮後一層芝士再榴蓮肉再加芝士和少許奇異果

11.放入預熱好的烤箱220度烤20分鐘即可

12.取出切好即可

烹飪技巧

餅皮要薄一點好吃，奇異果可以換成菠蘿