主料
輔料
具體步驟
1.藕洗淨切片
2.切好泡在水裡,泡掉表面的澱粉,炒的時候不會粘鍋,更脆
3.熱鍋放油
4.放入藕片
5.藕片變色放鹽
6.放入自制的辣椒醬一小勺
7.裝放碗裡,可以享用啦
烹飪技巧
藕切片一定要用水泡一下,這樣做就不會粘鍋,也會更脆,炒的時間不要太長,完全變色就可以吃了