“原滋原味的罈子肉,從不新增任何防腐劑。”
1、先從壇裡取出一塊肉化油後備用。
2、將肉切成片。
3、將切好的蒜薹炒熟放鹽,和切好的肉一起炒幾分鐘,出鍋。
因為罈子肉在製作過程中已經放鹽,所以不必在肉上加鹽。