清炒綠莧菜怎麼做|清炒綠莧菜的做法

“莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒綠莧菜的做法步驟

• 1、今天買這綠莧菜特嫩

• 2、摘去頭部，泡洗乾淨，撈起瀝水備用

• 3、切點蒜末

• 4、熱鍋放油下蒜末炒香

• 5、把綠莧菜下鍋一分鐘後翻面炒均勻。

• 6、調少許鹽，糖，香菇粉炒下下就可以了。

• 7、成品。綠油油的，好吃哦。