清炒紅莧菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將莧菜和香蔥洗淨。

2.莧菜切段，香蔥切碎。

3.熱鍋冷油將香蔥爆香。

4.下莧菜大火快速翻炒。

5.調入少量鹽和味精調味。

烹飪技巧

莧菜下鍋時一定要大火快炒，然後快速出鍋。