無辣版水煮羅非魚怎麼做|無辣版水煮羅非魚的做法

“喜歡吃水煮魚,卻不敢吃辣,所以每次吃辣椒的時候都把裡面的筋用刀削的乾乾淨淨,切過之後還用水泡,這樣辣椒就一點也不辣了呢.今天買的羅非魚3條才1斤,很小,所以也不用片開了,直接煮啦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無辣版水煮羅非魚的做法步驟

• 1、將各式材料洗淨。

• 2、紅椒剝開去籽削去白筋。

• 3、切絲後用清水泡30分鐘。

• 4、羅非魚裡外抹上鹽,和薑片一起醃製1小時。

• 5、將蔥切段，蒜去皮，準備濃湯寶1個。

• 6、鍋放油燒熱，下姜蒜，一部分蔥段，翻炒幾下，炒出香味。

• 7、加2碗清水煮開後放入胡椒粉，醬油，濃湯寶煮成湯底。

• 8、待濃湯寶融化後放入羅非魚下鍋。

• 9、蓋上鍋蓋煮。

• 10、煮至魚眼突出就表示魚熟了，再煮就不嫩了哦。

• 11、把蔥段，紅椒絲放在面上即可。