菱形雞蛋怎麼做|菱形雞蛋的做法

“為了增加大年節日氣氛，我跟人學了一道菜，今日想嘗試一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菱形雞蛋的做法步驟

• 1、準備食材：豬肉餡，雞蛋，蔥薑蒜末。

• 2、豬肉餡加入蔥薑蒜末，食鹽，五香粉，味精，醬油，蠔油，澱粉和少許的清水

• 3、有勺子攪拌均勻。

• 4、兩枚雞蛋煮熟後剝皮。

• 5、拿一個雞蛋用刀做菱形花刀。

• 6、旋轉取出中間的蛋黃。

• 7、在菱形的蛋白中裹入適量的豬肉餡。

• 8、電灶上放蒸鍋加入清水燒開蒸制

• 9、菱形雞蛋出籠後點綴上桌。