牛油果變軟了還能吃嗎|牛油果很硬怎麼變軟

牛油果是非常好吃的一種水果，它的價格不高，顏色好看。現在是非常受歡迎的，我們能夠在超市中買到這種水果，牛油果在沒有成熟的時候是很硬的，那麼牛油果很硬怎麼變軟呢?

一、牛油果很硬怎麼變軟?

牛油果還是軟的比較好吃，太硬的話它的味道也是非常苦澀的，那代表著他還沒有成熟，所以要將牛油果變軟，這樣才更好吃，最簡單的方法自然是將它放在常溫下，等它自然成熟，當然這樣是有風險的，可能會使他腐爛變質，成熟過頭。

其次，我們可以將牛油果和已經成熟了的水果，比如香蕉蘋果等放在一個密封的口袋裡面，這些水果所產生的乙烯就能夠催熟牛油果使它變軟。這個方法所需要的時間也比較短，只要1~2天就可以變軟成熟了也是最推薦的方法。

二、牛油果變軟了還能吃嗎

1.我們要催熟牛油果，使它變軟才更好吃，但是有一些牛油果本身就是軟的了，這個時候就很難分辨它是成熟了還是腐爛了，牛油果變軟了之後還能不能吃，這也是需要我們來辨別的。首先我們可以用手來觸碰牛油果的表面，如果它的果皮變黑了，而且捏起來有一點點軟，這種都是可以吃的，但是隻有區域性一小點地方變軟的就不可以吃，這種地方就是爛掉的。

2.如果牛油果的顏色沒有變，只是變軟了，這樣的就是說明它成熟了是可以吃的。牛油果的果皮顏色本身就偏黑，所以我們不必覺得黑色就是慢掉了的，可以將果皮剝開，看看裡面有沒有奇怪的顏色或者是不好聞的味道，這樣就可以分辨出還能不能吃了。

吃牛油果的時候最好吃多少切多少，切完之後如果不管它就很容易變質，所以要用保鮮膜將它的切面密封起來，這樣就能保證它不被氧化，不會容易腐爛變質了。