煸炒章魚足怎麼做|煸炒章魚足的做法

“章魚的蛋白質非常高它對哺乳期營養不良體力恢復有較好的幫助”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煸炒章魚足的做法步驟

• 1、章魚足清洗乾淨

• 2、中間片開2半這個圖忘拍了切斜片

• 3、料酒花椒粉生抽抓勻淹上

• 4、洋蔥切滾刀塊

• 5、青尖椒切絲紅尖椒切小段

• 6、炒勺放油淹過的章魚足片濾去水份放入翻炒炒出湯汁後關火將章魚足片取出備用倒掉勺裡的湯汁

• 7、將炒勺刷開淨放油加洋蔥青紅椒翻炒斷生放入炒好的章魚足片加鹽生抽蠔油翻炒均勻加點雞精油明油出勺

• 8、成品圖

小竅門

用油炒出章魚足片的水份能保留淹的味道又能炒出水份魚片不能炒時間長了要保持它的鮮嫩調味要跟據個人口味放