紅鳳菜炒蛋怎麼做|紅鳳菜炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅鳳菜炒蛋的做法步驟

• 1、紅鳳菜折取嫩葉洗淨

• 2、雞蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水打成蛋液

• 3、鍋中放油燒熱，下入蛋液炒散盛出

• 4、鍋中另放油小火煸香蒜末，轉大火放入紅鳳菜翻炒至熟，倒回炒好的雞蛋，加鹽、生抽調味炒勻

• 5、出鍋。