“春節期間,家裡的臘味開始多起來了,品種還不少,有臘腸,臘肉,臘鴨,臘肝,臘魚,臘豬舌,臘豬肝。。。。。呵呵,得逐樣慢慢消滅,先來一個洋蔥西芹炒臘腸,喜歡洋蔥的香味,配合起來非常好吃。”
1、將洋蔥、青紅椒、西芹切塊。
2、臘腸切片。
3、起油鍋,爆香姜蒜,下臘腸煸炒。
4、待臘肉變色後,加入其它材料一起,炒至斷青,下點生抽調味就好了。
5、上菜了。