“這是一道速成菜,採用酒店半成品製作,省時省力,鮮香濃郁,是上班族和新手成為廚藝大咖的首選,過節了,也做幾道來孝敬父母吧!”
1、準備食材和調味品。
2、炒鍋內放油,下入八角和薑末、蒜末煸炒出香味。
3、放入辣椒段,小火煸炒出辣味,這一步非常容易判斷,只要感覺眼、鼻辣得發癢就行!
4、開啟飄香豬尾,放入鍋內,中火炒制。
5、待豬尾表面凝固的湯凍融化後,放入青椒和圓蔥。
6、大火收汁,調入鹽、麻辣鮮、蠔油、雞精,並不斷翻炒。
7、成品裝入幹鍋,趁熱撒入蔥花和熟芝麻即可!
此菜可以隨意新增配菜,比如蒜薹、菜花,味道都不錯,而且營養均衡,大家不妨嘗試一下!沒有幹鍋可以用小砂鍋加熱後再成裝菜品,一樣美味還保溫!