1、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁,黃瓜洗淨切小丁。
2、用一個碗調料汁,放入澱粉,白糖,醋,醬油,胡椒粉,鹽,少量的清水,用筷子攪拌。
3、鍋熱燒油,放入豆瓣醬姜沫大蒜沫,炒出紅油。
4、放入魚豆腐黃瓜胡蘿蔔,翻炒。
5、放入一小碗的清水。
6、水乾,到入料汁即可。