點菇成金的做法 除夕年夜飯｜點菇成金 點菇成金怎麼做

“金燦燦的菇塊兒混著酸甜菠蘿香稠稠的肉肉的年的滋味也豐富起來。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

點菇成金的做法步驟

• 1、菠蘿切小塊，青紅椒切成三角塊。

• 2、猴頭菇泡發，撕成小塊，焯水過涼。

• 3、擠幹水分，均勻裹上澱粉。

• 4、油七成熱，放猴頭菇炸至金黃撈出。

• 5、碗中放入番茄醬、糖、鹽、澱粉、水拌勻。

• 6、熱油，翻炒桲欏，加入青紅椒繼續翻炒。

• 7、放入料汁，放入猴頭菇翻炒一會兒即可。

• 8、放入料汁，放入猴頭菇翻炒一會兒即可。

• 9、成品。

• 10、成品。

小竅門

新春小團圓。