![美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單]( "美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量寒菌 ：
適量 輔料
淡鹽水 ：
適量 具體步驟
![美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先將寒菌在水龍頭底下衝去表面的雜草髒東西，再倒入淡鹽水裡浸泡１０分鐘；
![美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.反覆將寒菌換水漂洗乾淨然後濾水；
![美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.坐鍋燒茶油，高溫後下菌子油炸；
![美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炸後再轉中小火慢慢熬，熬至油裡沒有泡泡即可,時間一般看寒菌的多少來定，1-3小時不等；
![美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的五花肉燉寒菌怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.取乾淨瓶子盛好菌油，菌子撈出直接跟五花肉砂鍋慢燉一小時就OK了～
烹飪技巧
菌油留了煮麵條或者湯，那是超級鮮香無敵的哈～～～～～要用五花肉來燉，濃香撲鼻……
千里飄香谷
