“香辣毛血旺,鮮辣美味,做法簡單,價格實惠,重要的好吃,很多明星都搶著吃。香辣毛血旺的食材:鴨血、豆芽、白蘿蔔、香蔥等食材,都是常見食材。”
1、準備食材:鴨血、豆芽、白蘿蔔、香蔥、辣椒、豆瓣醬等食材;
2、白蘿蔔去皮切絲,豆芽去根,洗淨,辣椒切碎。
3、清水煮沸,把鴨血切塊,放入鍋中汆燙;
4、熱鍋,倒油,當然豆瓣醬、辣椒煸炒香味,加入水煮沸;
5、放入豆芽、蘿蔔絲;
6、再把汆燙好的鴨血加入;
7、放鹽、撒上蔥花即可
1.鴨血汆燙後不易碎;2.豆瓣醬和辣椒要煸香之後加上熬煮;3.辣椒可以根據自己選擇辣度