毛血旺怎麼做|毛血旺的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛血旺的做法步驟

• 1、萵筍削去外表老皮，切片，萵筍葉切一刀即可。洗淨備用。

• 2、金針菇用一半，切去下面老根，摘成小房，洗淨備用。

• 3、毛肚洗淨，改個刀，方便入口。

• 4、牛百葉如果太長，就改一刀。

• 5、豆腐果切兩半（著急拍模糊了😓）

• 6、鴨血切厚片。

• 7、午餐肉切厚片。

• 8、小半鍋清水燒開後，放入一塊火鍋底料。持續攪拌，使其完全溶解。

• 9、依次放入：萵筍片、金針菇、豆腐果、午餐肉、鴨血、萵筍葉，最後起鍋前放入毛肚和牛百葉。中途記得加兩匙鹽調味。