祕製重慶毛血旺怎麼做|祕製重慶毛血旺的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

祕製重慶毛血旺的做法步驟

• 1、蔥切段，姜切絲，蒜切片備用。

• 2、各種主料準備好。

• 3、鍋中倒入適量油，燒熱後放入蔥薑蒜及辣椒炒香。

• 4、加入一大勺郫縣豆瓣醬，炒出香味。

• 5、加入水燒開，放鹽，如果豆瓣醬是鹹的也可以不放鹽。

• 6、按照先放不好熟的材料，後放好熟的，這樣的順序把主料一一放入鍋中。

• 7、依次放完所有材料，煮熟即可出鍋啦。

小竅門

材料可以按照自己的喜好自由發揮