紅酒釀葡萄怎麼做|紅酒釀葡萄的做法

“胥同學不喝酒，加上他出門都是車代步。在我家所有酒類都禁止了，當然做菜的料酒除外了。畢竟有的菜還是需要料酒的加入要不那些菜的腥味是去除不了。去年老妹帶了一瓶回來一直都沒有人開，於是閒下來了，前幾天大掃除才把它翻出來。有點耐人尋味哦，呵呵胥同學不喝酒我自然也不喝。想著放著過期是可惜了，還不如拿來做菜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒釀葡萄的做法步驟

• 1、材料：1斤半的冬瓜一大碗紅酒60克的白糖、

• 2、用挖球勺把冬瓜挖出來、

• 3、把冬瓜用刀割成葉子形狀，刻上葉莖、

• 4、把紅酒倒入冬瓜球浸泡20分鐘

• 5、把浸泡的紅酒倒入鍋內

• 6、倒入白糖

• 7、待白糖融化以後倒入冬瓜球直到冬瓜球上色撈起

• 8、倒入開水放入冬瓜葉

• 9、把冬瓜球擺好

• 10、再放上燙好的葉子

小竅門

小提示

冬瓜儘量買中間不要頭尾的避免浪費

切皮時避免切斷了，儘量切薄葉子才好看。用刀不好切也可以用剪刀剪，比較容易成型