主料
輔料
具體步驟
1. 西紅柿去皮切成丁;玉米醬罐頭1個,奶油一大匙,精鹽、味精、生粉各適量,香菜少許。
2. 淨鍋置火上,摻入清水燒沸,先下入玉米醬稍煮一下,再倒入西紅柿丁,續燒至沸後改小火,將奶油徐徐下入鍋中,調入精鹽、味精,最後用生粉勾薄芡,起鍋盛入玻璃窩盤中,撒上香菜即成。