小炒口條怎麼做|小炒口條的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小炒口條的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、準備調料。

• 3、將豬舌放在熱水中焯煮2分鐘，焯時加薑片和料酒，開蓋煮。

• 4、然後撈出刮一下表面舌苔，然後切成薄片，順便在焯豬舌的同時，調個醬汁，大醬，醬油，冰糖，料酒加一起攪勻。

• 5、鍋中倒油，放入蔥薑蒜炒香。

• 6、然後倒入豬舌翻炒。

• 7、變色後，加入花椒粉少許。

• 8、青椒，黃瓜，胡蘿蔔都切片。

• 9、先倒入胡蘿蔔翻炒。

• 10、然後倒入醬汁煮1分鐘。

• 11、再倒入青椒和黃瓜翻炒。

• 12、最後勾芡即可出鍋。

• 13、成品。