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發表於:2024-01-04
食材明細主料大排(3大塊)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)料酒(少許)老抽(一滴)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜姜燜大排的做法步驟1、成品,色香味俱全。2、大排用刀背輕輕...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(500克)蓮藕(400克)大蒜(25克)紅椒(一個)生薑(25克)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)老抽(1克)胡椒粉(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香排骨燜蓮藕的做法步驟1、大...
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發表於:2019-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬腸:500姜:適量蒜:適量八角:一個生抽,蠔油:各一勺鹽,雞粉,糖:適量水澱粉:適量麻油:適量輔料具體步驟1.豬大腸買回來要先用...
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發表於:2024-02-28
“吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作...
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發表於:2024-01-08
“用簡單的食材做出美味,過程很美好,味蕾也享受美好,懶人廚藝走起”食材明細主料鴨腿(3個(新鮮冰凍均可))輔料姜(一片)胡椒粉(少許)料酒(少許)生粉(少許)雞汁(2-3匙糖)雞粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-02
“最近市場上的嫩姜比較便宜,一次性買了一斤,跟排骨混搭,味道特別好。”食材明細主料排骨(適量)嫩姜(幾塊)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)生抽(一勺)老乾媽(一勺)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2023-12-30
“小孩喜歡吃,開背了又可以自己剝好,還很入味。”食材明細主料青蝦(17只)輔料蒜蓉(適量)蔥(若干)薑絲(若干)調料蠔油(兩勺)生抽(一小勺)鹽(一小勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜大蝦的做法步...
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發表於:2020-04-22
準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘我們知道,分子是不斷運動的。所以我們常常在房間就能聞到廚房媽媽炒菜的芬芳。這四溢八方的美味怎麼少得了排骨燜大蒜...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料天山雪魚(450克)大蒜(幾根)西紅柿(一個)蔥(適量)生薑(適量)輔料鹽(2克)玉米油(10克)胡椒粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜燜天山雪魚的做法步驟1、素菜類食材備...
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發表於:2020-10-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蠔:2斤姜蒜:適量輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.洗乾淨的大蠔2.姜蒜拍扁3.油鍋燒熱,下姜蒜爆香4.倒入大蠔,炒勻5...
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發表於:2024-01-13
“一條魚之大蒜燒魚排,魚排外糯內嫩、麻辣鮮香。”食材明細主料白鰱魚排(約800克)胡椒麵(0.5茶匙)料酒(2茶匙)獨蒜(5粒)泡海椒(10克)菜油(0.5湯匙)花椒(20粒)豆瓣醬(2茶匙)雞精(1茶匙)輔料鹽(0.5茶匙)玉米澱...
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發表於:2024-02-01
“簡單的菜,健康的菜!”食材明細主料排骨(1條)大蒜(1棵)輔料玉米澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)香菇(8個)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨用沸水浸泡一下,倒...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薑汁大排骨的做法步驟1、姜去皮,切成薑末,碗裝備用。2、小蔥蔥白切沫,放入姜碗,小蔥綠葉切成蔥花,另裝。3、將適...
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發表於:2024-02-24
“幹大蝦,一直都不知道怎麼吃,一般都是蒸,這次換了煮的方法。味道是一樣的,但是省了不少時間。”食材明細主料大蝦乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料五花肉(200克)大蒜(一小把)輔料鹽(3克)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜大蒜的做法步驟1、五花肉爆香2、煎至差不多的時候放適量的醬油,五花肉起鍋,油留在...
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發表於:2024-01-13
“一鍋主食,有肉有菜,簡單方便。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)大米(適量)前排(1根)輔料蒜頭(1粒)生粉(1勺)柱候醬(2勺)水(適量)油(少許)生抽(1勺)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香胡蘿蔔排骨燜飯的做法步...
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發表於:2020-09-20
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘排骨燜大蒜一般家裡的話都會用排骨來燜藕,或者是胡蘿蔔,其他一些事才。那今天的話我做的這道菜比較特別。是用排骨喃們...
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發表於:2024-02-28
“醬燜蒜香骨主料:豬淨排650克、香芹50克、洋蔥50克調料:(a)料酒10克、蒜茸10克、姜5片、蔥3片、老抽5毫升(或醬油10毫升)、花生醬30克、鹽2克、白糖10克、豆瓣醬20克、油30毫升(b)料酒10克...
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發表於:2024-03-01
“喜歡美食的人大多喜歡秋天,因為豐收季節裡總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天為大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料大排(適量)麵條(適量)青菜(適量)輔料薑末(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大排燜面的做法步驟1、大排洗淨用刀背敲...
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發表於:2024-02-27
“兒子今天點菜,要吃蒜香烤大排,問我會不會做,肯定會啦,兒子想吃,不會也要去學呀,兒子最大了;其實這個菜不難做,學會吧,讓它成為你家的招牌菜和私房菜吧。年輕人肯定會喜歡!”食材明細主料豬肉排...
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發表於:2024-02-28
“老薑燜排姜作為香辛料以往大多被人們作為輔助調料來使用,而這道老薑燜排是將其作為主料來和排骨搭配,成品味道辛香,姜味濃厚,口感軟嫩。在咀嚼之時,您會感到姜味留存於口中,口味異常獨特。...
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發表於:2024-02-10
“一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨(150g)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)陽江豆豉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備...
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發表於:2024-02-23
“很簡單很方便的一道菜,對於帶飯的上班族來說可以睡前醃製好放冰箱,隔天早上起來放電飯鍋燜煮一會就可以為自己做出了一餐飯。”食材明細主料大雞腿(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)醬油(...
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發表於:2024-02-05
“大蒜綿軟入味,吸足了排骨的精華,好吃的很。豬肉是肉類中維生素B1含量最高的,而大蒜能讓肉類中的維生素B1停留在體內的時間延長,所以才有那句,吃肉不吃蒜,營養減一半。而且燒熟了的大蒜,一點...