生抽燜老母雞怎麼做|生抽燜老母雞的做法

“母雞，促進食慾，滋陰補虛，強身健體。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

生抽燜老母雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨斬件。

• 2、鍋燒熱下雞肉炒幹身，加少量白糖、姜繼續炒至雞肉有點焦黃。

• 3、下生抽、老抽、少量雞精、胡椒粉、適量水蓋上鍋蓋燜至雞肉熟糯。

• 4、調好味收汁，出鍋裝盤。