-
發表於:2024-01-11
“愛上下廚,已有兩三年,而愛上烘焙,則從今年開始。春節是咱們中國的傳統節日~~俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久,它起源於殷商時期年頭歲尾的祭...
-
發表於:2024-02-05
“家裡那位愛喝汽水,但外面賣的那些糖分太高了,所以會常備一些蘇打水在冰箱,和自己榨的果汁調配來喝~檸檬也是常常買來泡蜂蜜水喝~薄荷養了半年多,越長越瘦弱的樣子~~但還好,一直頑強的活著...
-
發表於:2023-12-31
“這是聖誕節做的食譜了,拖較長時間才整理出來。濃郁的可可香,加上酸奶的裝飾,是不是很可愛啊。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)白糖(40g)可可粉(8g)玉米油(20g)牛奶(25g)輔料原味酸奶(少許)甜味(口味)...
-
發表於:2024-03-01
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加...
-
發表於:2024-01-04
“鬆軟至極!”食材明細主料低筋粉(60g)雞蛋(3個)糖霜(150g)椰蓉(20g)牛奶(50ml)輔料色拉油(10ml)可可粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可軟蛋糕的做法步驟1、將三個雞蛋,蛋白蛋黃分離,蛋白內...
-
發表於:2024-02-10
“傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟,裝入盛有瑪麗玫瑰醬(MarieRosesauce)的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末,它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯胡...
-
發表於:2024-02-10
“下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油(50克)雞蛋(4個)低粉(60克)淡奶油(180克)輔料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可蛋糕卷的做法步驟1、材料:色拉油50克,雞...
-
發表於:2024-01-11
“冬天是磅蛋糕的季節。不做烘焙的人,是體會不到滿屋子蛋糕香氣的滿足感,和黃油在烤的過程中滋滋冒泡的美好的。。。這次因為有RIO試用,就用它做了磅蛋糕,代替酒糖液,口感更清爽,酒精含量更...
-
發表於:2018-02-16
我們現在很多人日常生活中都會喝一點酒,有的時候人喝酒會讓自己非常的放鬆,其次喝一點酒可以幫助我們調養身體,很多人就非常的喜歡喝紅酒,當然也有很多人非常的喜歡喝雞尾酒,因為雞尾酒非常...
-
發表於:2024-02-01
“這款可可味蛋糕,會是女孩兒們超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形狀的,做出的蛋糕更是增添了別樣的小情調,再配上一點點自己喜歡的水果,這個---擋不住的誘惑囉。”食材明細主料低粉(85g)雞蛋(3...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、...
-
發表於:2024-01-28
“栗子是我很喜歡的一種堅果,每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家,煮熟後剝皮,放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不膩。”食材...
-
發表於:2024-01-13
“這款RIO浪漫櫻花凍乳酪蛋糕,表層Q彈,果香十足;中層細膩奶香芝士味道醇厚;底層黃油巧克力餅乾碎口感粗糙,給整款蛋糕注入了豐富的層次變化。既好吃,又美觀,絕對高大上,送祝福太有面子了。關鍵...
-
發表於:2023-12-31
“今天的可可蛋糕塊做的不夠理想,主要是錫紙的原因。蛋糕是有來源的,接下來我們來說說蛋糕的歷史。蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、滿日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕...
-
發表於:2018-02-24
在我們的日常生活中,一些喜歡喝酒的朋友對雞尾酒應該有一定了解吧,一提到雞尾酒,想必你們一定都非常的熟悉,其中以水果製成的雞尾酒深受我的喜歡,比如芒果雞尾酒,對於芒果雞尾酒,大家應該都不...
-
發表於:2024-01-28
“手繪蛋糕卷,平時其實我並不常做,因為怕畫的圖案不整齊,可是有時候又很想來個不一樣的,因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋(四個)檸檬汁(幾滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)細砂糖(40...
-
發表於:2024-02-05
“上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕,受到家人的歡迎,今天我加了些可可粉,用的是隨機器贈送的自發粉,感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些,比那個更加蓬鬆了些,而且我個人特別喜歡顏色深的食品...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(100克)可可粉(10克)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻...
-
發表於:2024-01-02
“翻出一套聖誕小蛋糕模具,孩子非常喜歡,正好烤幾個蛋糕練練手。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(80克)玉米油(50克)水(25克)可可粉(10克)細砂糖(70克)輔料蛋清(1個)糖粉(150克)檸檬汁(少許)彩色糖珠(適量)...
-
發表於:2024-03-01
“麵包機前天就到了,當天晚上就做了一個大面包,因為不知能不能成功,所以也沒高興拍照。那天家裡高筋麵粉不夠了,我還加了點普通麵粉,心裡總是感到很忐忑,但是看到那個大面包時,這樣的擔憂一掃...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)植物油(20g)輔料白糖(50g)牛奶(100g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裡。2、蛋黃盆裡放入牛奶,...
-
發表於:2024-01-01
“簡單的可可蒸蛋糕”食材明細主料低筋麵粉(75)輔料雞蛋(三個)糖(60克)塔塔粉(3克)可可粉(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋+糖+塔塔粉。2、高速打發成白色粘稠...
-
發表於:2024-02-29
“買不成烤箱了,鬱悶,因為馬上要回學校了,買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添...
-
發表於:2024-01-08
“可愛滴小雞蛋糕,不捨得吃呀!烘焙也要玩出新花樣,光吃怎麼行,好玩也需要!試試DIY雞蛋殼裡“孵出”的小蛋糕吧,既可愛又新鮮,這蛋糕怎麼就跑到蛋殼裡去了呢?”食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(5g)低...
-
發表於:2024-01-09
“因為女兒非常喜歡吃,所有今天閒著沒事就來做一些可可蛋糕給女兒吃”食材明細主料雞蛋(4個)糖(12克)可可粉(35克)低筋麵粉(350克)牛奶(37克)水((糖酒液)60克)橘味利口酒((糖酒液)20克)淡奶油(200克)薄脆片(...