洋蔥油麥菜怎麼做|洋蔥油麥菜的做法

“洋蔥是高營養，低能量的利好食材，還有著降壓降糖的作用。富含多種維生素的油麥菜被稱為鳳尾菜，特殊的香味讓人難忘。將這兩種食材搭配，炒出的菜別有風味，也很養生。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥油麥菜的做法步驟

• 1、油麥菜擇洗乾淨用冷水浸泡5分鐘

• 2、洋蔥洗乾淨切成塊

• 3、油麥菜瀝乾水切成段

• 4、起油鍋，洋蔥入鍋炒

• 5、油麥菜莖部入鍋炒

• 6、油麥菜葉子入鍋炒

• 7、加鹽、味精炒

• 8、炒均勻即可出鍋裝盤

小竅門

1、油麥菜上下部分成熟的快慢不同，炒制時要先後入鍋。
2、此菜清淡，不宜新增多種調味品