準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
金桔 :
500 冰糖 :
100 綿白糖 :
100 蜂蜜 :
適量 輔料
具體步驟
1. 1.金桔去蒂,洗淨! 加清水洗三次以上,去苦味!!
2. 2.洗淨泡過的金桔,豎著劃幾刀按一下去核,加白糖
3. 3.仔細拌勻,浸泡1小時!這樣可以更好的入味!!!
4. 4.加清水大火煮開,小火熬製!!!
5. 5.加入冰糖和蜂蜜,同時我在裡面加入了少許秋梨膏可以潤肺!!記得熬製過程中處理乾淨沫子!!!
6. 6.最終熬製沒有什麼水份的時候就ok了!放在罐頭瓶裡,什麼時候都能吃!!!
烹飪技巧
如果覺得不夠甜,可以適量加些蜂蜜