現在我要向大家介紹一道美味而又開胃的美食——肉末酸豆角粉條，肉末加上酸酸的豆角，真的很開胃很好吃，在家裡有時候胃口不佳就會做這樣的一道菜，家裡人也很喜歡，因為酸豆角酸酸的，所以真的很開胃，肉末酸豆角粉條做法也很簡單，食材也很容易準備，大家快來試試吧。
主料
五花肉 ：100輔料
生薑 ：一小塊具體步驟
1.粉條用清水浸泡數小時泡至粉條柔軟，泡軟的粉條用清水淘洗乾淨，切成15釐米左右的長段。
2.五花肉入冰箱稍微冷凍，冷凍至能切動時切成指頭肚大小的肉粒。
3.酸豆角用清水淘洗乾淨，切成小段。
4.青紅尖椒洗淨切碎，生薑切成片。
5.炒鍋裡倒入10g油放入八角與生薑片，炒出香味後放入切好的五花肉粒，開小火煸炒至肉粒變色鬆散。
6.調入味極鮮醬油、精鹽、料酒翻炒入味後盛出備用。
7.另起鍋裡倒入剩餘的油，油熱後放入青紅尖椒碎大火爆出香辣味。
8.倒入酸豆角、粉條小火翻炒，為防止糊鍋可調入少量的清水。
9.翻炒至粉條透明後倒入炒好的五花肉粒。
10.小火翻炒，讓各種各種食材充分混合入味。
無
千里飄香谷
