油辣蝦米怎麼做|油辣蝦米的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油辣蝦米的做法步驟

• 1、鍋裡放油燒熱。

• 2、放適量的蝦米，幹辣椒煸炒。（可先下蝦米，過一會再下辣椒，防止辣椒炒糊）

• 3、炒至蝦米乾脆即可。我的鍋是200℃，炒5分鐘。

小竅門

蝦米是很新鮮的，我沒有洗，直接就做著吃了。如果閒髒需要洗的話，一定要先控幹水分再做。