幹豇豆米粉蒸五花肉怎麼做|幹豇豆米粉蒸五花肉的做法

“幹豇豆是自制的，米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹豇豆米粉蒸五花肉的做法步驟

• 1、準備米粉。

• 2、幹豇豆提前用水泡軟。

• 3、五花肉洗淨切塊。

• 4、把五花肉放入碗中加入油、薑片、醬油和鹽，抓拌均勻醃製20分鐘。

• 5、醃製好的豬肉裹上米粉。

• 6、然後混合泡軟的幹豇豆。

• 7、壓力鍋內放適量清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上。

• 8、蓋上蓋子，定時20分鐘。

小竅門

幹豇豆用溫水泡軟。