1、鮮蝦取出蝦線,剝去頭尾和殼
2、玉米剝出洗淨
3、紅蘿蔔半個洗淨去皮切小丁
4、熱鍋少許油炒蝦仁變色後盛出
5、熱鍋下油煸炒紅蘿蔔丁
6、放入玉米粒翻炒均勻
7、少許鹽調味炒勻
8、放入蝦仁翻炒,再少許蠔油翻炒均勻即可
9、成品。