燒雜菜怎麼做|燒雜菜的做法

“#媽媽的黑暗料理#0915。在家嘗試新菜式，把手頭的材料來了個大雜燴，感覺營養還滿豐富的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒雜菜的做法步驟

• 1、主料全部洗淨、切塊或切片

• 2、先用蒜爆鍋

• 3、然後加京醬（超市有賣配好的料包）、加水

• 4、水燒開下土豆（我水有點多，可適量減少），中火燉熟。

• 5、土豆熟了大火收汁，依次下青椒、秋葵、洋蔥，每樣間隔幾分鐘，因為熟的快慢不一樣。可依據個人口味再加些老抽，翻炒。

• 6、起鍋，盛盤，開吃。這幾樣配在一起，口感還不錯。