巢蜜與普通蜂蜜有什麼區別

巢蜜為比普通蜂蜜更高階的蜂蜜產品。巢蜜為蜜蜂在蜂巢內釀製成熟並封上蠟蓋的蜂蜜，可直接食用。巢蜜由蜂巢和蜂蜜組成，不經人為加工與分離便可直接作為蜂蜜產品。巢蜜富含維生素、微量元素等，相比普通蜂蜜，巢蜜營養價值更高，口感更佳，價格也更為高昂。巢蜜可直接食用，咀嚼後吐出蜂巢的殘片即可。因此巢蜜的生產對蜂群的健康及環境的清潔有極高要求。我國巢蜜的生產主要分佈於東北、新疆地區，目前國內巢蜜的生產尚面臨許多困難，產量較低。