西葫肉餅怎麼做|西葫肉餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫肉餅的做法步驟

• 1、豬肉剁碎放上蝦仁

• 2、剁到融合到豬肉裡

• 3、加鹽雞精料酒，2勺澱粉，玉米油攪拌均勻，加高湯攪拌上勁

• 4、加蔥花攪拌均勻

• 5、西葫蘆切片後挖去中間的心

• 6、蘸乾麵粉

• 7、放入餡料

• 8、兩個雞蛋打散加四勺幹澱粉少許鹽攪勻

• 9、餡料都裝滿後再煎

• 10、均勻掛一層糊

• 11、熱鍋熱油下鍋煎三分鐘翻面再煎三分鐘

• 12、擺盤