可以吃。菠蘿也叫鳳梨、地菠蘿等。菠蘿帶皮是可以吃的,可是菠蘿皮不能直接吃,皮硬而沒有口感。菠蘿皮可以用來煮水喝,也可以和菠蘿肉一起榨汁喝,榨汁前要先將皮上的肉刺去掉。新鮮的菠蘿可以去皮切塊後直接食用,也可以加工製作成菠蘿罐頭。