看過破產姐妹的小夥伴們應該都很想跟麥克斯一樣,能自己製作出美味的蛋糕吧,不必羨慕馬克斯,我們自己也能做出美味的小蛋糕,所以今天要跟大家分享的是如何製作自制紅蘿蔔海綿蛋糕,喜歡吃蛋糕的小夥伴們,可別放過這次的機會哦。
主料
低筋麵粉 :120輔料
泡打粉 :1/8小匙具體步驟
1.紅蘿蔔刨成細絲.
2.雞蛋里加入白糖,放溫水上面隔水攪打.蛋液溫度有一點溫時離水.
3.用打蛋器攪打至提起打蛋器,滴落的蛋液形狀不會很快消失.
4.加入麵粉及蘿蔔絲翻拌均勻後加入色拉油拌勻.
5.將麵糊倒入烤盤,放入預熱180度的烤箱,上火150度,下火180度,烤40分鐘.
6.出爐後晾涼出模(海綿蛋糕不同於戚風蛋糕,可以不用倒扣).
因為我的烤盤底很厚,所以下火比上火高,所以得參照自家的烤箱脾氣.